Kapitel 2 · Partner-Hub
Partner-Hub: Module, die mit der Nachfrage wachsen.
Ein Hub ist eine Halle mit standardisierten Modulen. Ein Partner finanziert die Anlage, wir planen und bauen sie gemeinsam auf, und er betreibt sie nach unseren Vorgaben. Das Herz sind die Inkubationszellen, in denen das Myzel eine Woche lang das Stroh durchwächst. Wächst die Nachfrage, kommen Zellen dazu. Kein Umbau, kein Neustart.
Die Wärme fürs Trocknen holen wir uns, wo sie ohnehin anfällt: bei Biogasanlagen und Sägewerken. Darum stehen Hubs bevorzugt bei Partnern, die Stroh, Halle und Wärme schon haben.
- Strohlager und Häcksler
- Kalkbad
- Beimpfung mit Pilzbrut
- Inkubationszellen
- Trockner
- Zuschnitt und Lager